2010年8月23日 星期一

四季蔬果

天冷時節不愁好吃的蔬果,有我最愛的菠菜、茼蒿、大豆苗,更有椪柑、草苺、冬筍,數之不盡。炎炎夏日則甚是難耐,尤其到了夏末,連土產芒果、哈密瓜、西瓜也都難得,幸好尚有莧菜。

莧菜在甘甜之外,更有個獨特的氣息,不論清炒、炒吻仔魚、煮湯、煮金銀蛋,無不美味,而且百吃不厭,每天吃上一大把依然意猶未盡。悶熱的夏末,莧菜是唯一的恩物。

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