2009年5月29日 星期五

看客文化

雖然早已知道 Mobile01 上許多網兄們,愛慕虛榮,品味卻粗俗的可笑,平常也都能勉強地當作娛樂來看,但看到這個討論串還是不爭氣的狂笑了出來。

美食推薦-提拉米蘇的傳說

品味粗俗不是罪過,畢竟品味需要訓練和養成,但心態不正確就沒救了。例如裡面回覆的網兄們,看到這個花蓮提拉米蘇被批評作法不正統,就氣急敗壞,一面倒的攻擊有識之士,這不就一如魯迅筆下的看客文化嗎?頭腦清醒的人總是被鄉愿的看客圍攪。無知的鄉民為了維護心中小小的自尊,放棄成長進步的機會,無視真理的可貴,死命地抹黑那些跳出來吶喊的良心之聲。

過了一百年還是一模一樣,中華文化就是這麼根深蒂固啊!

2009年5月26日 星期二

Just in Bistro & Wine Bar

這家餐館在東區巷子裡,近市民大道、敦化南路口。
前幾天下午和朋友路過,進去吃點小東西,結果非常欣喜。

這家餐廳從中午開到深夜,定位很有趣。
他有賣牛排、漢堡、紅酒牛肉之類的大菜,可以當作午餐或晚餐的正餐來吃。
也有賣各種開胃小點、下酒菜,所以也可以當午後的輕食,或晚上的續攤,配著豐富的紅白烈酒吃。
然後甜點也做得不錯,所以也可以當成下午茶或晚上喝茶聊天的所在。
餐廳裡的氣氛很自然,所以可以隨興地亂點。
有點類似微風樓下的 D&D,可以按照自己的喜好決定店家的定位,自在地隨意點各類東西來吃。

價位在東區也還算可以。
三個人吃了四樣前菜、一份 Pizza(帕瑪火腿、Cheez、番茄)、一份漢堡(沙朗剁碎,肉汁一流),
又喝了咖啡,無限礦泉水,
再吃巧克力派和松露白巧克力當甜點,
又外帶幾個可麗露,
這樣全部才 2100,真的是好吃又合理。

這家算是簡單不貴的西菜,吃起來特別自在,下午一個人帶書進去吃也不怪,相當 easy。

2009年5月20日 星期三

IKEA 也賣啤酒



前天去 IKEA 買小東西,離開的時候在食品區看到新上架的啤酒 Spendrups Old Gold。看起來是瑞典品牌,端典生產,330ml 瓶裝特價 45,不貴,就買了兩罐回家試。

本來不抱太大的期待,今天一喝,卻意外的順口,甚至可以說還滿好喝的。喝完也很舒暢,一點也不頭昏腦漲。看來下次要去買個幾手回來過夏天。IKEA 的食品很妙,定價總是比想像中便宜一點,吃起來卻又比期待中好上一點。雖不是什麼高級美味,每次嘗試都讓人驚喜。


原廠連結:http://www.spendrups.se
上圖出處:http://www.flickr.com/photos/bodee/2722092110/

聽說都要加:「未成年請勿飲酒酒後請勿開車」?

2009年5月18日 星期一

吃昆布的最高境界

蔡瀾如是說:

吃昆布的最高境界,是用一個砂鍋,裝了溪水,鍋底餔一片昆布,上面放豆腐,微火慢慢滾,昆布味進入豆腐。在一個空亭之中吃,四面飄著雪,來一杯清酒,禪意無限。

自出《蔡瀾食材字典》

2009年5月10日 星期日

Asahi 赤茶



去年底開始在全家便利商店看到這款茶飲料,
紅色龍紋包裝,放在一群日本進口綠茶中,非常鮮明。

「赤茶」這名字,給我的第一印象是紅茶,
茶湯的顏色也是紅褐色,
但包裝上寫這是混合高度發酵烏龍茶和雲南紅茶(滇紅)而成。
而且這是少見的無糖紅茶口味飲料,
在台灣,我之前只有喝過 Muji 的大吉嶺茶是無糖的。

Asahi 赤茶喝起來,比較沉一點,接近紅茶的口味,
順口甘甜,但口感又比平常的紅茶輕快一些,
有特殊的香氣,但也不是大吉嶺特有的清香。
我想或許是滇紅提供了略為厚重的口感以及獨特的香氣,
高發酵烏龍茶則讓茶湯輕爽一點,讓香味更靈動。

這樣的搭配還滿妙的,口味很有創意,又相當好喝。
在眾多日本進口茶飲料中,算是難得一見的類紅茶產品,
比甜膩的 Kirin 午後紅茶好上一截。
可惜最近漸漸變得難買了,倒是 Asahi 另一款同系列的飲料「黑茶」又重新上架了。

普洱茶與烏龍茶混合的「黑茶」,固然也好喝有特色,但味道比較沉穩溫和,卻不像赤茶那麼清新耐喝了。